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在“非遗”传承中喜迎新年

2019-01-19 17:29:43来源:延边新闻网
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本报讯(记者 崔香)元旦前夕,为让更多人了解朝鲜族的传统文化,在朝鲜族泡菜的活态传承中喜迎新年,延边州妇联与延吉市进学街道文明社区联合开展了手工制作朝鲜族传统泡菜活动。40余名居民共同学习交流,为新年腌制了一坛坛鲜美的泡菜。

朝鲜族泡菜传承人是一位白发苍苍的老奶奶,她从腌制白菜到调制泡菜的酱料开始讲解,一边讲解一边制作:“加入白萝卜、苹果、白梨,还有要加上糯米粥……”参加学习的居民们在传承人的指点下制作出传统朝鲜族泡菜。他们表示,朝鲜族泡菜早在2008年就被列入国家级非物质文化遗产项目,是由延吉市申请的“非遗”项目,能够学习和传承朝鲜族泡菜技艺,是延吉市民义不容辞的责任。

同时,州妇联和文明社区工作人员为5名贫困妇女送去慰问金,使贫困妇女感受到温暖。该社区负责人说到:“今后还会开展此类活动,既有效传承了延边朝鲜族饮食文化,又促进辖区姐妹之间的情谊,让妇女们感受到大家庭的温暖。” 

责任编辑:陈颖慧
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